We would like to take you through
the most important steps in our production process

From field to baker, 
 From grain to flour.

PRE-MILLING

Before we can start the actual wheatmilling process, the pre-milling phase must be completed.
This starts in the field with the selection of the right qualitative wheat varieties. For this, we have long-term collaborations with wheat farmers' cooperatives.
 
Once the wheat has been harvested and delivered to us, a second important step follows: 
A quality check
Our lab technicians take a few samples of the wheat and check whether it meets the desired parameters. A crucial step to guarantee optimal quality.
 
Then comes the cleaning
The modern equipment we use ensures that the wheat is perfectly cleaned and can be stored in concrete silos in optimal conditions.

Then comes the last important step:
Moistening the wheat to the ideal moisture content: This is very important to ensure a smooth and constant grinding in the mill.
PRE-MILLING

MILLING

IN 20 MINUTEN VAN GRAANKORREL TOT BLOEM

Een team van molenaars staat het hele jaar door dag en nacht garant voor een optimale bloemproductie.

Tijdens het maalproces worden de tarwekorrels opengebroken en wordt de vrije bloem afgezeefd. Deze bloemdeeltjes worden verfijnd.
Paniflower beschikt over meerdere industriële molens met elk hun specialiteit om met een constante kwaliteit op maat van de klant te kunnen malen.

We beschikken verder ook over zes artisanale molens, waar we op authentieke wijze volledige tarwekorrels vermalen.

MILLING IN 20 MINUTEN VAN GRAANKORREL TOT BLOEM

POST-MILLING

Eens de tarwe het molenproces heeft doorlopen volgt het mengproces.
De bloem wordt gemengd met toevoegingen (bloem-additieven, andere bestanddelen uit het eerdere maalproces, andere granen en zaden, …) tot eindproducten.
De eindproducten worden in bulk of in papieren zakken door ons transportteam bij de klant geleverd.
 
POST-MILLING